大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于普洱货运冷库的问题,于是小编就整理了2个相关介绍普洱货运冷库的解答,让我们一起看看吧。
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普洱茶怕冻吗?
普洱茶冰冻好 ,还是不需要冰冻呢?什么茶需要冰冻,冰冻储藏茶有哪些优势呢?
1 、普洱茶不适合冰冻,因为普洱茶越老越好 。
2、普洱茶不怕被氧化,它越受氧化越好。
3、普洱茶追求的是加速茶叶氧化 ,越陈越好,“越陈越香”。普洱茶“陈化 ”过程,其实是一个“氧化”的过程 。
4 、茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范围内 ,随温度升高而增强,超过此温度,酶活性反而随温度升高而减弱。
5、微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点 ,但温度过高,会导致酶活性钝化;湿度过大,茶叶容易发霉而影响饮用价值。
6、最好能将普洱茶含水量控制在8%-10%、储藏温度控制在20℃-30℃之间。安溪铁观音 、龙井或碧螺春等无论保存期长或短 ,仍应行低温保存以保持色泽和新鲜味 。低温保存低温保存是将茶叶保存空间的温度经常保持在5℃以下,使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,少量保存或一般消费者可使用电冰箱。据说温度越低 ,保存的时间会越长。以上这些就是一些茶可以放入低温里面保存,也有一些茶不必保存在低温,所以大家一定要先去了解茶的一些特点,根据这些特点来对茶进行保存 。给大家的保障:这家的普洱茶都接受30天内无理由退换货 ,即使是已经拆开包装试喝过的。
熟普洱保存方法和时间?
1、避氧气:夏季在普洱茶储存方法中最主要的是要避免氧气,因为普洱茶中的茶多酚是强抗氧化剂,因此其自身极易氧化 ,被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色,就会散发普洱茶的清香。
2、避污染:存放普洱茶的环境一定不能有污染 。污染,是储藏任何茶叶都非常忌讳的 ,普洱茶的储藏也不例外。
3 、避高温:存放温度不宜过高或过低,保持在20度—30度之间最合适,温度过高会使茶叶变酸。
普洱熟茶如何存放
4、避湿气:夏季是多雨季节 ,雨水会带来大量的湿气;普洱茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮;当含水量超过8%以上时 ,普洱茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变 。
5、避光线:夏季的光线要比其他季节强,普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味 、陈味 ,高级普洱茶对光尤其敏感,经10天照射就会变色,所以避光贮藏茶叶。
6、避异味:夏季物品在高温下易散发自身的气味,使普洱茶更容易吸收异味变质;因为茶叶是一种多孔疏松体 ,非常容易吸收异味;所以,普洱茶在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。
普洱熟茶如何存放
具体存放方式
储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多 ,可用陶瓮或陶缸 。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下 ,可达到事半功倍的效果。
新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气 。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中 ,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。
整筒茶若无仓味 ,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放 。这些包装纸有调节作用 ,可以挡住外界过多的湿气。
到此,以上就是小编对于普洱货运冷库的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱货运冷库的2点解答对大家有用。