大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于淄博货运厨师的问题 ，于是小编就整理了2个相关介绍淄博货运厨师的解答，让我们一起看看吧。
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淄博博山菜有什么好吃的吗？
博山炸肉炸肉炸的很“干梭” ，又酥又脆 ，隔壁小孩都馋哭了！
2.博山酥锅博山酥锅，是淄博人年夜饭上必不可少的一道特色美食 ，主要材料就是；五花肉、鱼、猪蹄 、白菜 、藕、海带。
3.炸春卷博山炸春卷 ，也是淄博人民年夜饭上不可缺少的一道菜 。用鸡蛋饼将香椿芽 、鸡蛋和粉丝包起来，放入油锅炸至外表酥脆 ，并配上专门的酱料 ，简直不要太好吃！隔壁小孩都馋哭了！
4.豆腐箱子把豆腐里面掏空，里面放上猪肉 、海米、黄瓜 、木耳很多配料 ，蘸着汤汁吃 ，很哇塞 。隔壁小孩都馋哭了！
5.风味茄子风味茄子主打“鲜 、麻、甜 、咸 ”，酥酥脆脆，趁热吃 ，隔壁小孩都馋哭了!
6.爆炒肉片爆炒肉片 ，有点咸酸口，配菜很多 ，西红柿软烂 ，菜花和黄瓜脆爽，再配上腌制过的肉片 ，嫩嫩的 ，隔壁小孩都馋哭了！
7.酸辣肉皮汤酸辣肉皮汤，酸酸辣辣 ，酸是醋和西红柿的酸 ，辣是胡椒粉的辣。
8.博山香肠博山香肠是淄博人过年家家户户都会准备的一道菜，也是一道大菜！
四凉菜：酱牛肉拼杭帮萝卜 、樱桃凤骨拼珊瑚菜、客家咸鱼拼海米冻粉 、酱猪手拼秘制山野菜 四大件：鱼肚参汤 、开片虾拼山蝎、博山豆腐箱、糖醋鲤鱼（炸肝尖 、松鼠鱼 、炸春卷、香酥鸡）
四行件：爆炒腰花 、酥炸小公鸡 、炝蹄筋、拔丝粽子（炸排骨 、硬炸肉 、爆炒肉片、琉璃山药）
四扣碗：三鲜蛋包 、欧底鱿鱼 、扣牛肉、红烧瓦块鱼（汆里脊 、汆蹄筋 、密汁八宝饭、欧底海参）
煎饼卷大葱蘸酱是山东有特色的吃食 ，山东还有没有其他特色美食呢？
山东 ，孔孟之乡，虽然菜品大多讲究“食不厌精，烩不厌细 ” ，但是小吃却比较粗矿 。
最具盛名的是煎饼卷大葱 。
除此以外 ，济南把子肉也很有特色。把子肉是一种荤素搭配在一起的大锅菜 。不管荤素，都用特有的草一个一个的捆起来售卖 。猪肉切成大致相等的份量 ，放进去煮炖。其余豆制品、鸡蛋 ，一并放进去煮 。青菜 、豆角则扎成小捆，也放在进锅里 。客人可以想吃什么点什么 ，花样比较多。
德州扒鸡 ，久负盛名
东营黄河刀鱼，比较有特点 。
单县羊汤 ，以其“色白似奶 ，水脂交融，质地纯净 ，鲜而不膻 ，香而不腻，烂而不黏”独特风格，载入中华名食谱 ，以汤入谱的只有单县羊肉汤 ，被国人称为中华第一汤 。
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美食当前 ，总有所思，那些吃过的山东风味美食记忆悠心 ，脑海里浮现最有特色的蔬菜面粉与料汁做成菜肴 ，简单质朴的山东美食，受到人们的喜爱。
· 蒸不烂子
【整备食材】
土豆一个 胡萝卜一根 面粉一碗
小红椒二个 蒜末一撮 醋一勺
美味鲜一勺 香油几滴 生抽半勺
----【烹饪步骤】----
1 、准备好食材 ，土豆胡萝卜洗净去皮 ，用擦子将土豆、胡萝卜划成细丝。
2 、一起混合均匀，放入面粉均匀的裹上每一根细丝 。
3 、笼屉上铺上一层屉布 ，把土豆丝与胡萝卜丝装入笼屉中 ，蒸锅上汽，蒸制十分钟 。
4、调料汁加入美味鲜 、香油 、醋搅拌，蒜末与小红椒混合制成蘸汁 ，混合土豆丝与胡萝卜中。
蒸不烂子就做好了 ，清香入鼻，爽滑入味 。
----【蒸不烂子之“你问我答 ”】----
问:选择食材是烹饪美味的关键?
答:红萝卜为主 ，表面光滑平整 ，重量重一些呈椭圆形，水分充足鲜甜 ，选择食材是做美味的第一步 。
【结余小提示】
舌尖在美味 ，酸甜苦辣在味蕾。浸泡后的蔬菜水润口感饱满，擦丝不用太细 ，容易粘连 ，面粉分几次让食材混合均匀，食材外观更美观 ，调味与火候的把控 ，吸取整体食材的味道，做菜小技巧，享用味蕾好时光 。
以上就是蒸不烂子的做法和观点 。
@悟空问答
山东是有文化底蕴的地方 ，有“孔孟之乡 ”之称。本人曾在其省会济南上了四年大学 ，或多或少的对山东这个城市还是有点见解的 。首先，老舍有篇文章叫《济南的秋天》 ，文中对济南这个地方的气候 ，人文气息都有着基本的描绘 。对于吃这方面来说山东除了山东卷大葱这个特色小吃外，油而不腻的把子肉 ，口口酥脆的油旋都是济南的特色小吃 ，把子肉在大街小巷的小摊上都能找的到，而且味道都很正宗 ，油旋也有多种口味 ，芝麻馅的尤其好吃，推荐! 山东除了小吃好吃 ，人文风情也是很好的 ，人们很乐于助人，热情好客。公交车司机上车后都会对乘客说一声“你好”，总之山东是一个充满文化 ，好风景 ，好风情的好地方 。也推荐大家去山东旅游，体验一下山东文化 。
到此 ，以上就是小编对于淄博货运厨师的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于淄博货运厨师的2点解答对大家有用。
